【產品特色】
• 嚴選優質在來米製成
• 粉質細緻均勻
• 保留天然米香
• 黏性適中、口感紮實
• 適合製作各式米食料理
• 操作容易、用途廣泛
• 常溫保存方便
• 600g家庭實用包裝

【產品優勢】
• 製作品質穩定
• 成品口感Q彈紮實
• 適合家庭及餐飲大量製作
• 可作為食品加工原料
• 適用多種中式傳統糕點
• 備料方便、使用簡單
• 餐飲業常備米食原料

【適用產業】
• 早餐店
• 中式餐廳
• 台式小吃店
• 港式點心店
• 烘焙坊
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 冷凍食品製造商
• 食材批發商

【推薦料理應用】
• 蘿蔔糕
• 菜頭粿
• 肉圓
• 米苔目
• 碗粿
• 芋粿巧
• 米漿
• 發糕
• 草仔粿
• 芋頭糕
• 傳統米食糕點
• 米製加工食品

【常見問題】
Q：再來米粉適合做哪些料理？
A：適合製作蘿蔔糕、菜頭粿、肉圓、碗粿、米苔目、芋粿巧等各式傳統米食。
Q：可以直接沖泡食用嗎？
A：不建議，需搭配蒸、煮等加熱方式料理後食用。
Q：再來米粉與糯米粉有什麼不同？
A：再來米粉黏性較低、口感較紮實；糯米粉則黏性高、口感Q軟，適合製作麻糬、湯圓等食品。
Q：開封後如何保存？
A：請密封保存於陰涼乾燥處，避免潮濕及陽光直射，以維持最佳品質。
 

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【再來米粉、蓬萊米粉、糯米粉差異】

再來米粉
• 使用在來米研磨
• 黏性適中
• 成品較紮實、有彈性
• 適合蘿蔔糕、碗粿、肉圓等

蓬萊米粉
• 使用蓬萊米製成
• 粉質較細
• 成品柔軟細緻
• 常用於米蛋糕、米鬆餅等烘焙產品

糯米粉
• 使用糯米研磨
• 黏性最高
• 口感Q軟有彈性
• 適合麻糬、湯圓、年糕等