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李派林烏斯特醬(296ml/瓶)

李派林烏斯特醬(296ml/瓶)

李派林烏斯特醬(296ml/瓶)

NT$220
李派林烏斯特醬(296ml/瓶)是一款源自英國的經典調味醬,以多種香辛料、醋及其他調味原料調製,具有酸香、鹹香與辛香交織的風味層次,適合用於肉類醃漬、料理調味及特色醬汁製作。

本產品適合牛排館、西式餐廳、漢堡店、熱炒店及中央廚房使用,可搭配牛肉、豬肉、雞肉與海鮮料理,也能加入湯品、燉煮料理及綜合醬汁,為餐點增添獨特風味。
規格:296ml/瓶
數量:
- +
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【產品特色與餐飲應用優勢】

・經典英式風味:以多種調味原料調製,呈現酸香與辛香交織的特色,適合中西式料理應用。
・適合肉類調味:可加入牛肉、豬肉及雞肉的醃料或烹調醬汁,提升肉類料理的風味層次。
・用途多元:可用於牛排、漢堡、燉肉、海鮮及各式綜合醬汁,方便餐飲業者開發不同菜色。
・方便搭配其他醬料:可與番茄醬、黑胡椒醬、芥末醬或其他調味品搭配,依配方調整風味。
・296ml瓶裝:適合餐廳日常調味、醬汁製作及小批量料理備料,方便取用與管理。

【適用產業】

・牛排館與西式餐廳:適合牛排、豬排、漢堡排及各式肉類料理的醃漬與醬汁調製。
・漢堡店與早午餐店:可加入漢堡肉調味或特色醬汁,增加肉類風味層次。
・熱炒店與中式餐廳:可依料理配方用於炒肉、海鮮及其他需要酸香調味的菜色。
・飯店與餐酒館:適合用於西式主餐、燉煮料理及特色醬汁開發。
・中央廚房與食品加工業:可依標準化配方作為調味原料,應用於醃料、醬汁及加工食品製作。

【推薦料理運用】

・經典牛排醬汁:將烏斯特醬搭配黑胡椒、奶油及其他調味料,製作適合牛排與豬排的特色醬汁。
・漢堡肉調味:依肉餡比例加入適量烏斯特醬,搭配黑胡椒、洋蔥等材料,增加漢堡肉的風味層次。
・烤肉醃料:可與醬油、蒜末及其他調味料混合,作為牛肉、豬肉或雞肉的醃料使用。
・海鮮料理:可依食譜需求加入蝦類、魚類或其他海鮮的調味醬汁,增添酸香與辛香風味。
・綜合炒醬:搭配番茄醬、醬油或其他調味料,應用於炒肉、炒蔬菜及特色熱食料理。
・燉煮料理:可依料理需求少量加入牛肉燉菜、肉醬或其他燉煮醬汁,增加風味深度。

【相似食材介紹】

・梅林辣醬油:同屬具有酸香與辛香特色的調味醬料,適合肉類、海鮮及綜合醬汁製作,可依料理風格選擇。
・黑胡椒醬:以黑胡椒香氣為主要特色,適合搭配牛排、豬排及鐵板料理,風味較突出於胡椒辛香。
・A1牛排醬:適合搭配牛排、豬排及漢堡排,具有不同於烏斯特醬的醬汁風味,可依菜單需求選用。
・番茄醬:具有番茄酸甜風味,常用於炸物、漢堡及綜合醬汁,也可與烏斯特醬搭配調製特色醬料。
・醬油:提供鹹香與醬香風味,適合中式料理、肉類醃漬及醬汁調製,可依不同菜色與烏斯特醬搭配。

【常見問題】

Q1:李派林烏斯特醬適合用於哪些料理?
A:適合用於牛排、漢堡肉、烤肉醃料、海鮮、燉煮料理及各式綜合醬汁,可依餐飲配方調整使用比例。
Q2:烏斯特醬可以直接用來醃肉嗎?
A:可以依食譜需求加入肉類醃料中,搭配蒜末、黑胡椒、醬油或其他調味料使用。建議先少量添加並試味,再依食材份量調整比例。
Q3:李派林烏斯特醬開封後應如何保存?
A:未開封時請依瓶身標示保存;開封後的保存溫度、保存期限及使用方式,請以產品包裝標示為準,並避免瓶口受到污染。
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