【產品特色與餐飲應用優勢】
・干貝熬製風味：以干貝熬製濃縮高湯，具有海鮮高湯的鮮甜風味，適合提升料理的鮮味層次。
・濃縮液態質地：液態形式方便取用與調配，可快速溶解於水中，減少粉末調味料不易溶解的困擾。
・湯色清澈：適合應用於需要呈現清爽湯色的海鮮湯品及蔬菜高湯。
・用途多元：可用於海鮮湯、蔬菜湯、火鍋湯底、燴煮料理及各式中式醬汁。
・節省備料時間：可作為料理調味及高湯調製的便利選擇，減少自行熬煮高湯的前置作業。
・商用包裝：480g／罐，方便餐飲業者依每日料理需求取用及調配。
【適用產業】
・中式餐廳與熱炒店：適合用於海鮮湯、燴菜、炒飯、炒麵及各式中式料理調味。
・海鮮餐廳：可加入魚片湯、海鮮粥、蒸蛋及海鮮燴煮料理，增添鮮甜風味。
・火鍋與鍋物業者：可依配方加入海鮮鍋、蔬菜鍋及其他特色湯底中。
・飯店與自助餐廳：適合用於湯品、海鮮料理及各式套餐菜色的高湯調味。
・團膳與自助餐業者：可作為大量湯品、燴煮及蔬菜料理的調味原料，方便統一風味。
・中央廚房與食品加工業：可應用於高湯、調理醬汁、海鮮調理包及各式食品配方開發。
【推薦料理運用】
・干貝海鮮湯：將瑤柱高湯加入水中調配，搭配蝦仁、魚片、蛤蜊及蔬菜，製作鮮甜海鮮湯品。
・海鮮粥：於粥品熬煮過程中加入適量瑤柱高湯，再搭配蝦仁、花枝及魚片，增加海鮮粥的鮮甜風味。
・干貝蔬菜湯：搭配高麗菜、白菜、香菇及其他蔬菜熬煮，讓湯頭帶有自然的海鮮鮮味。
・海鮮燴飯：將瑤柱高湯加入燴汁中，搭配蝦仁、花枝、魚片及蔬菜，製作鮮味豐富的海鮮燴飯。
・海鮮炒麵：於炒麵醬汁中加入適量高湯，搭配海鮮及蔬菜拌炒，提升整體風味。
・蒸蛋：將瑤柱高湯依比例加入蛋液中，搭配香菇或其他配料蒸製，製作鮮味蒸蛋。
・火鍋湯底：可加入蔬菜高湯或其他湯底中，調製海鮮風味鍋物，適合搭配各式海鮮及蔬菜食材。
・海鮮燴蔬菜：將高湯加入勾芡醬汁中，搭配花椰菜、菇類及海鮮食材燴煮，讓食材風味更加融合。
【相似食材介紹】
・干貝粉：以干貝或干貝風味原料製成的粉末調味品，適合用於湯品、粥品及各式料理，方便乾式調味。
・柴魚高湯：以柴魚熬製或調配而成，帶有獨特魚香與鮮味，常用於日式湯底、烏龍麵及茶碗蒸。
・昆布高湯：以昆布為主要風味來源，具有海藻類的鮮味，適合日式鍋物、湯品及素食料理。
・雞高湯：以雞肉或雞骨熬製的高湯，具有溫潤肉香，適合用於湯品、燉飯、醬汁及中式料理。
・海鮮高湯粉：以海鮮風味為主的粉末調味原料，適合用於海鮮湯、粥品及麵食，可依料理需求調整添加量。
【常見問題】
Q1：康寶瑤柱高湯適合用於哪些料理？
A：適合用於海鮮湯、海鮮粥、魚片湯、蔬菜湯、海鮮燴飯、炒麵、蒸蛋及火鍋湯底，也能加入燴汁與各式中式料理中調味。
Q2：瑤柱高湯與一般高湯粉有什麼不同？
A：本產品為濃縮液態高湯，方便取用及調配，並能快速溶解於水中；一般高湯粉則為粉末狀，兩者在質地與使用方式上有所不同，可依廚房作業習慣及料理需求選擇。
Q3：康寶瑤柱高湯應該如何使用？
A：可依料理需求加入清水、湯底或醬汁中調配，建議先少量添加並試味，再逐步調整用量。由於產品本身具有調味風味，料理時可視情況減少其他調味料的添加。
Q4：瑤柱高湯適合搭配哪些食材？
A：適合搭配蝦仁、魚片、蛤蜊、花枝等海鮮，也能與白菜、高麗菜、香菇、金針菇及其他蔬菜搭配，應用於湯品與燴煮料理。
Q5：康寶瑤柱高湯開罐後應如何保存？
A：未開封時依產品包裝標示保存；開罐後建議使用乾淨器具取用，並依包裝標示確認是否需要冷藏及開封後保存期限，妥善密封，避免內容物受到污染。
