【產品特色】
• 採用台灣甘蔗精製而成
• 保留天然蔗糖香氣
• 色澤淡褐、甜味溫潤
• 結晶均勻、品質穩定
• 易溶解、用途廣泛
• 無添加人工香料
• 適合食品加工使用
• 提供25kg及50kg包裝
【產品優勢】
• 增添天然蔗糖香氣
• 甜味自然不膩口
• 溶解快速、操作方便
• 適合大量生產加工
• 品質穩定、風味一致
• 商業採購更具效率
【適用產業】
• 飲料店
• 咖啡館
• 烘焙坊
• 麵包店
• 蛋糕店
• 食品加工廠
• 餐廳
• 中央廚房
• 食材批發商
【推薦料理應用】
• 珍珠奶茶
• 紅茶
• 咖啡
• 冬瓜茶
• 糖水
• 豆花糖水
• 銀耳蓮子湯
• 綠豆湯
• 年糕
• 發糕
• 餅乾烘焙
• 果醬與糖漿
【常見問題】
Q：二砂糖與白砂糖有什麼不同？
A：二砂糖保留較多天然蔗糖香氣，色澤略帶淡褐色，風味較白砂糖更有層次；白砂糖則甜味較直接、色澤潔白。
Q：適合哪些料理使用？
A：適合飲品、甜點、烘焙、糖水、糕點、醬汁及各式食品加工。
Q：25kg與50kg如何選擇？
A：25kg適合一般餐飲及中小型加工使用；50kg則適合食品工廠及大量生產需求。
Q：如何保存？
A：請放置於陰涼乾燥處，避免潮濕及陽光直射，並密封保存以防結塊。
【二砂糖、白砂糖、黑糖差異】
二砂糖
• 保留天然蔗糖香氣
• 色澤淡褐色
• 甜味溫潤、香氣較豐富
• 適合飲品、烘焙、食品加工
白砂糖
• 精製程度較高
• 色澤潔白
• 甜味乾淨直接
• 適合一般料理及烘焙
黑糖
• 保留較多糖蜜
• 焦糖與甘蔗香氣濃厚
• 礦物質含量相對較高
• 適合黑糖飲品、甜湯及糕點
