【產品特色】
• 嚴選黃豆發酵製成
• 辣香濃郁風味醇厚
• 豆香與辣味完美融合
• 醬體濃稠附著性佳
• 開桶即可使用
• 品質穩定風味一致
• 大容量商業規格
• 適合各式中式料理
【產品優勢】
• 提升料理風味層次
• 減少繁瑣調味流程
• 節省備料與烹調時間
• 品質穩定容易控管
• 適合大量供餐需求
• 降低餐飲營運成本
• 適用多元料理方式
• 廚房備料管理方便
【適用產業】
• 中式餐廳
• 川菜館
• 熱炒店
• 小吃店
• 牛肉麵店
• 滷味店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 餐飲連鎖品牌
• 食品加工廠
• 冷凍調理食品工廠
• 醬料加工業者
【商業應用】
• 麻婆豆腐調味
• 豆瓣魚料理
• 水煮牛肉料理
• 辣炒海鮮料理
• 滷味調製
• 醬燒料理
• 炒菜調味
• 火鍋湯底製作
• 醬料加工原料
• 調理食品開發
【推薦料理應用】
• 麻婆豆腐
• 豆瓣燒魚
• 水煮牛肉
• 辣炒高麗菜
• 豆瓣炒肉絲
• 豆瓣炒海鮮
• 豆瓣燒茄子
• 辣味火鍋湯底
• 豆瓣燴豆腐
• 涼拌辣味小菜
【常見問題】
Q：松島辣豆瓣適合哪些料理使用？
A：適合麻婆豆腐、豆瓣魚、水煮牛肉、熱炒、燉煮、滷製及各式中式料理調味。
Q：餐飲業大量使用方便嗎？
A：本產品為大容量商業規格，適合餐廳、中央廚房、團膳及食品加工業者使用。
Q：辣度是否會過於刺激？
A：產品以香辣為主，辣度適中，可依料理需求自行調整使用量。
Q：除了炒菜之外還有哪些用途？
A：可作為火鍋湯底、沾醬基底、醬料加工及調理食品開發使用。
