【產品特色】
• 100%純白胡椒粒
• 嚴選優質成熟胡椒製成
• 無添加人工香料及色素
• 顆粒完整、品質穩定
• 現磨香氣濃郁持久
• 適合各式料理調味
• 商用大包裝，使用便利
【產品優勢】
• 現磨風味優於胡椒粉
• 天然辛香濃郁，提升料理層次
• 可依需求調整粗細
• 適合餐飲大量使用
• 多元料理皆可搭配
• 食品加工應用廣泛
【適用產業】
• 中式餐廳
• 西式餐廳
• 牛排館
• 早餐店
• 火鍋店
• 麵食館
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 調味料製造商
【推薦料理應用】
• 胡椒豬肚雞
• 雞湯
• 玉米濃湯
• 牛排
• 排餐
• 奶油白醬
• 海鮮料理
• 義大利麵
• 炒飯
• 炒麵
• 滷味
• 香腸製作
• 醃肉調味
• 胡椒餅
【常見問題】
Q：白胡椒粒與白胡椒粉有什麼差別？
A：白胡椒粒可現磨使用，能保留更多天然精油，香氣與風味通常比預先磨好的白胡椒粉更濃郁。
Q：可以直接放入料理嗎？
A：可以，可整粒燉煮增添香氣，也可研磨後使用，風味更佳。
Q：適合搭配哪些料理？
A：適合湯品、肉類、海鮮、白醬、燉飯、義大利麵及各式中西式料理。
Q：如何保存？
A：請密封保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射及潮濕環境，以維持最佳香氣。
【白胡椒粒、白胡椒粉、黑胡椒粒有什麼不同？】
白胡椒粒
• 香氣細緻濃郁
• 辣感柔和
• 適合湯品、白醬及中式料理
• 可現磨使用
白胡椒粉
• 使用方便
• 香氣散發較快
• 適合快速調味
• 保存期限相對較短
黑胡椒粒
• 香氣濃烈奔放
• 辣感較明顯
• 適合牛排、燒烤及西式料理
• 現磨風味最佳
