【產品特色】
• 100%黑芝麻壓榨製成
• 麻油香氣濃郁自然
• 色澤深沉、風味醇厚
• 適合各式中式料理調味
• 可直接拌麵、拌飯或入菜
• 3L商業桶裝規格
• 常溫保存方便
• 品質穩定、風味一致
【產品優勢】
• 濃郁芝麻香，提升料理風味
• 一油多用途，商業備料更便利
• 適合大量餐飲使用
• 可作為拌、炒、煎、燉料理基底
• 品質穩定，降低出餐風味差異
• 經濟實惠的大容量包裝
• 台灣餐飲業常用麻油品牌
【適用產業】
• 中式餐廳
• 小吃店
• 熱炒店
• 薑母鴨店
• 麻油雞專賣店
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 麻油雞
• 麻油腰花
• 三杯雞
• 麻油松阪豬
• 麻油豬肝
• 麻油麵線
• 麻油炒高麗菜
• 麻油炒川七
• 麻油蛋
• 麻油拌飯
• 麻油拌麵
• 補湯料理
• 月子餐料理
• 冬令進補
【常見問題】
Q：黑麻油適合高溫油炸嗎？
A：黑麻油主要用於提香及料理調味，建議中小火拌炒或起鍋前加入，可保留最佳芝麻香氣。
Q：黑麻油適合哪些料理？
A：適合麻油雞、三杯料理、炒青菜、燉補、拌麵、拌飯及各式中式料理。
Q：可以直接拌食嗎？
A：可以，可直接淋於麵線、白飯、燙青菜或加入醬料中提升香氣。
Q：如何保存？
A：未開封請置於陰涼乾燥處；開封後請旋緊瓶蓋，避免陽光直射及高溫環境，以維持最佳品質。
【黑麻油、白麻油、香油差異】
黑麻油
• 使用黑芝麻焙炒壓榨
• 香氣最濃郁
• 適合麻油雞、燉補及熱炒料理
白麻油
• 使用白芝麻製成
• 香氣較柔和
• 適合涼拌、醬料及日常調味
香油
• 多為芝麻油調和製成
• 香味較淡、價格較親民
• 適合拌麵、拌菜及一般料理
