【產品特色】
• 精選花生、蒜頭、扁魚等原料調製
• 沙茶香氣濃郁、層次豐富
• 鹹香順口、口感細緻滑順
• 適合作為火鍋沾醬及料理基底
• 可直接拌炒、醃漬或調味使用
• 3kg商業桶裝規格
• 常溫保存方便
• 品質穩定，適合大量使用
【產品優勢】
• 開封即可使用，快速備料
• 提升料理鮮味與濃郁香氣
• 商業餐飲大量使用更便利
• 火鍋、熱炒、燒烤皆適用
• 可作為醬汁及調味基底
• 風味穩定，降低出餐誤差
• 高CP值商業包裝
【適用產業】
• 火鍋店
• 熱炒店
• 燒烤店
• 中式餐廳
• 小吃店
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 火鍋沾醬
• 沙茶牛肉
• 沙茶羊肉
• 沙茶炒麵
• 沙茶炒飯
• 沙茶高麗菜
• 沙茶海鮮
• 沙茶魷魚
• 沙茶火鍋湯底
• 燒烤醃醬
• 滷味沾醬
• 各式熱炒料理
【常見問題】
Q：牛霸王沙茶醬適合哪些料理？
A：適合火鍋、熱炒、炒飯、炒麵、燒烤、滷味、醃肉及各式中式料理。
Q：可以直接當火鍋沾醬嗎？
A：可以，可直接搭配牛肉、羊肉、海鮮、蔬菜、丸餃類等火鍋食材食用。
Q：可以拿來拌炒嗎？
A：可以，加入牛肉、羊肉、海鮮或蔬菜拌炒，能快速提升香氣與鮮味。
Q：如何保存？
A：未開封請置於陰涼乾燥處保存；開封後建議冷藏保存，並使用乾淨器具取用，以維持最佳品質。
【沙茶醬、沙嗲醬、芝麻醬差異】
沙茶醬
• 花生香、海鮮鮮味濃郁
• 鹹香醇厚
• 適合火鍋、熱炒、炒麵及沾醬
沙嗲醬
• 南洋香料風味突出
• 微甜帶辛香
• 適合燒烤、串燒及南洋料理
芝麻醬
• 芝麻香氣濃厚
• 口感細緻滑順
• 適合涼麵、火鍋沾醬及涼拌料理
