商務館 | 食選舖

為您先鋒 尋味美食

訂單查詢客服中心認識我們
前往食選舖
所有產品 關於我們 0購物車 會員專區 客服中心
類別

烘培食材／粉類PRODUCT

首頁 / 烘培食材／粉類 / 英國金獅牌糖膠（907g／罐）【僅供餐飲業務，非零售使用】

英國金獅牌糖膠（907g／罐）【僅供餐飲業務，非零售使用】

英國金獅牌糖膠（907g／罐）【僅供餐飲業務，非零售使用】

英國金獅牌糖膠（907g／罐）【僅供餐飲業務，非零售使用】

英國金獅牌糖膠（907g／罐）【僅供餐飲業務，非零售使用】

NT$280
英國金獅牌糖膠是餐飲業常用的糖漿類食材，具有濃郁甜味與滑順質地，可作為蜂蜜、糖漿、果糖等食材的料理替代選擇。適合應用於飲品、甜點、烘焙及各式餐飲調製，亦可搭配鬆餅、煎餅、麵包等使用。907g／罐的大容量規格，適合餐飲業備料及批次使用。

(僅供餐飲業務，非零售使用)
規格：907g／罐
數量：
- +
加入購物車
【糖膠介紹】

糖膠（Golden Syrup）是英國常見的糖漿類食材，具有金黃色澤、濃稠質地及明顯甜味，常被應用於烘焙、甜點與早餐料理。

英國金獅牌糖膠可用於製作或搭配多種甜味料理，除了可直接淋在鬆餅、煎餅及麵包上，也能加入甜點、烘焙配方及飲品中，增加甜味與風味表現。

相較於一般砂糖，糖膠具有液態且濃稠的特性，在料理及烘焙使用時更加方便，也能作為部分食譜中的糖漿類原料使用。

【產品特色】

★ 英國進口糖膠
★ 金黃色澤，質地濃稠
★ 甜味明顯，適合多元料理應用
★ 可直接搭配鬆餅、煎餅及麵包
★ 可應用於烘焙、甜點及飲品
★ 液態形式方便調製及使用
★ 907g／罐，適合餐飲業批次使用
★ 僅供餐飲業務，非零售使用

【產品優勢】

・液態糖漿形式，使用方便
・可直接淋用，也可加入配方中調製
・可取代部分蜂蜜、糖漿等甜味食材使用
・適合早餐、甜點及烘焙等多元餐飲應用
・一罐907g，方便餐廚備料
・適合餐飲業進行標準化配方使用

【適用產業】

・咖啡廳
・早午餐餐廳
・早餐店
・餐飲業
・飯店餐飲
・烘焙業
・甜點店
・飲料店
・中央廚房
・食品加工業

【推薦料理應用】

・鬆餅淋醬
・煎餅淋醬
・法式吐司
・蜂蜜糖漿吐司
・英式早餐
・糖漿奶茶
・糖漿咖啡
・甜點淋醬
・布丁
・冰淇淋
・蛋糕
・餅乾
・烘焙麵糰
・糖漿飲品

【料理運用方式】

① 早餐淋醬
可直接淋在鬆餅、煎餅、法式吐司或麵包上，作為早餐及早午餐的甜味搭配。

② 烘焙應用
可加入蛋糕、餅乾及其他烘焙配方中，作為糖漿類甜味原料使用。

③ 甜點應用
可搭配冰淇淋、布丁、優格等甜點，增加甜味與淋醬效果。

④ 飲品調製
可依配方加入咖啡、奶茶或其他飲品中，作為甜味來源。

⑤ 餐飲醬料
可與其他食材搭配調製甜味醬汁，應用於早餐及甜點類餐點。

【餐飲應用優勢】

英國金獅牌糖膠具有液態、濃稠的特性，使用方式彈性高，可直接淋用，也能依配方加入飲品、甜點及烘焙產品中。
907g／罐的餐飲規格適合早餐店、咖啡廳、飯店及烘焙業進行批次備料，可依菜單及標準配方控制使用量，方便餐廚作業。

【相似食材介紹】

・蜂蜜：具有自然蜂蜜香氣，適合早餐、飲品、甜點及烘焙使用。
・楓糖漿：帶有特殊楓糖風味，適合鬆餅、煎餅、冰淇淋及甜點。
・果糖：甜味明顯且流動性高，常應用於飲品及甜味調製。
・麥芽糖：質地濃稠，適合中式甜點、糖醋料理及烘焙應用。
・焦糖醬：具有焦糖香氣與色澤，適合咖啡、奶茶、冰淇淋及甜點。

【常見問題】

Q1：英國金獅牌糖膠可以用在哪些料理？
A：可應用於鬆餅、煎餅、法式吐司、麵包、甜點、飲品及烘焙產品，也可依配方調製甜味醬汁。

Q2：糖膠可以直接食用嗎？
A：可以，可直接淋在鬆餅、煎餅、麵包、冰淇淋等食品上使用，也可以加入飲品及料理配方中。

Q3：糖膠與一般砂糖有什麼不同？
A：砂糖為固態糖類，而糖膠為液態、濃稠的糖漿，使用時可直接淋用或加入配方中調製，使用方式更加方便。
檢驗報告