【產品特色】
• 四川經典豆瓣醬風味
• 色澤紅潤、醬香濃郁
• 豆瓣顆粒完整
• 香辣厚實、層次豐富
• 無添加防腐劑
• 全素可食
• 3kg商用大包裝
• 常溫保存便利
【產品優勢】
• 一醬多用途
• 快速提升料理香氣
• 適合大量商業製作
• 節省備料時間
• 品質穩定、風味一致
• 商業使用更具成本效益
【適用產業】
• 川菜餐廳
• 中式餐廳
• 熱炒店
• 火鍋店
• 小吃店
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 麻婆豆腐
• 宮保雞丁
• 水煮牛肉
• 回鍋肉
• 魚香茄子
• 豆瓣炒肉絲
• 麻辣火鍋
• 川味炒麵
• 豆瓣燒魚
• 川味燉菜
【常見問題】
Q：適合哪些料理使用？
A：適合川菜、熱炒、燉煮、火鍋、炒飯、炒麵及各式醬汁調製。
Q：辣度高嗎？
A：屬中高辣度，具有濃郁豆瓣香氣與四川風味。
Q：開封後如何保存？
A：建議冷藏保存，並使用乾淨器具取用，以維持最佳品質。
Q：適合商業大量使用嗎？
A：適合，3kg大容量包裝非常適合餐廳、中央廚房及食品加工業者。
【豆瓣醬、辣豆瓣醬、辣椒醬有什麼不同？】
豆瓣醬
• 以蠶豆與辣椒發酵製成
• 醬香濃郁、層次豐富
• 適合川菜及燉煮料理
辣豆瓣醬
• 添加更多辣椒及辛香料
• 蒜香與辣味更加明顯
• 適合熱炒及沾醬
辣椒醬
• 以辣椒為主要原料
• 辣味較直接
• 適合沾醬及提味
