【產品特色】
・德國製造
・經典巴黎風味醬汁
・自然金黃色澤
・濃郁滑順口感
・帶有多層次香草及香辛料風味
・1kg餐飲規格
・開盒後可依料理需求直接使用或調整
・適合肉類、海鮮及西式料理
【產品優勢】
・【快速出餐】預製醬汁方便廚房快速搭配主餐，減少繁複調製醬汁的時間。
・【風味穩定】適合餐飲門市及中央廚房使用，有助於維持不同批次料理的風味一致性。
・【多元搭配】可搭配牛排、雞肉、豬肉、魚類及其他海鮮料理。
・【餐飲大容量】1kg規格適合餐廚日常備料與大量出餐需求。
・【西式菜單應用】適合牛排館、西餐廳、飯店及複合式餐飲開發特色醬汁料理。
【適用產業】
・牛排館
・西餐廳
・義式餐廳
・飯店餐飲
・餐酒館
・早午餐店
・複合式餐廳
・中央廚房
・連鎖餐飲
・團膳業者
【推薦料理運用】
・【巴黎風牛排】搭配煎牛排使用，作為主餐醬汁，提升整體風味層次。
・【香煎雞排】搭配煎雞腿排或雞胸肉，快速完成西式主餐。
・【奶油海鮮】搭配蝦仁、干貝、魚排等海鮮，製作濃郁風味醬汁。
・【豬排】搭配煎豬排或烤豬肉，增加香草與奶油風味。
・【義大利麵】可依餐廳配方搭配義大利麵及肉類、海鮮食材。
・【焗烤料理】可作為焗烤肉類、海鮮或蔬菜的風味醬汁基底。
・【漢堡／三明治】可作為西式餐點的特色醬料，增加整體風味。
【餐飲應用優勢】
・1kg規格適合餐飲廚房大量使用
・預製醬汁可減少現場調醬時間
・適合搭配多種肉類及海鮮
・可快速延伸牛排、西餐及早午餐菜單
・適合標準化餐飲作業
・方便中央廚房及連鎖餐飲進行統一配方管理
【相似食材介紹】
・【黑胡椒醬】帶有明顯黑胡椒辛香，適合牛排、豬排及鐵板料理，是台式西餐常見的肉類醬汁。
・【蘑菇醬】具有濃郁菇香，適合牛排、雞排、豬排及義大利麵等西式料理。
・【奶油白醬】以奶油及乳製品風味為主，口感濃郁滑順，常應用於義大利麵、焗烤及海鮮料理。
・【巴黎風卡菲醬】結合奶油般濃郁口感與多種香草、香辛料風味，適合搭配牛排、肉類及海鮮，風味辨識度較高。
【常見問題】
・Q：康寶巴黎風卡菲醬適合哪些餐廳使用？
A：適合牛排館、西餐廳、飯店、餐酒館、早午餐店及中央廚房，可應用於牛排、肉類、海鮮等多種料理。
・Q：巴黎風卡菲醬可以直接搭配牛排嗎？
A：可以依餐廳料理方式直接搭配煎牛排或其他肉類料理使用，也可依廚房需求進一步調整醬汁風味。
・Q：1kg巴黎風卡菲醬適合餐飲業大量使用嗎？
A：1kg屬於餐飲規格，適合有固定醬汁使用量的餐廳、牛排館及中央廚房，可減少每日現場製作醬汁的備料時間。
