【產品特色】
・WestZaner荷蘭品牌煙燻乾酪
・產地：荷蘭
・具有明顯煙燻香氣
・奶香與煙燻風味兼具
・口感紮實、滑順
・適合直接食用或入菜
・提供200g、500g規格
・冷藏保存
・適合西式餐飲及烘焙料理
【產品優勢】
・【煙燻風味鮮明】具有特殊煙燻香氣，可快速為料理增加風味層次。
・【奶香滑順】兼具乳酪香氣與滑順口感，適合直接搭配麵包或入菜。
・【用途廣泛】可應用於三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤及起司拼盤。
・【餐飲應用彈性】200g適合一般餐廚及少量使用，500g則適合餐飲業較大量備料。
・【冷熱皆宜】可依料理需求直接切片使用，也可加熱融化於各式料理中。
【適用產業】
・西餐廳
・義式餐廳
・早午餐店
・咖啡廳
・漢堡店
・餐酒館
・披薩店
・飯店餐飲
・烘焙坊
・中央廚房
・食品加工業
【推薦料理運用】
・【起司拼盤】切片搭配火腿、堅果、橄欖及麵包，適合餐酒館及西式餐廳。
・【煙燻起司三明治】搭配火腿、生菜及麵包，可製作具有煙燻香氣的三明治。
・【煙燻起司漢堡】搭配牛肉排、蔬菜及漢堡麵包，增加濃郁起司與煙燻風味。
・【焗烤料理】加於焗烤飯、焗烤麵及蔬菜表面，加熱後增加起司香氣。
・【義大利麵】可搭配奶油、番茄或肉醬義大利麵，增加乳酪風味。
・【披薩】搭配其他乳酪使用，增加煙燻風味層次。
・【烤吐司】搭配麵包加熱融化，可作為早餐、早午餐或咖啡廳餐點。
・【沙拉】切片或切丁搭配生菜、番茄及堅果，增加口感及乳酪風味。
【餐飲應用優勢】
・200g、500g規格可依餐廚使用量選擇
・適合直接切片、切丁或加熱融化使用
・煙燻風味可快速提升餐點特色
・適合漢堡、三明治及早午餐
・可應用於焗烤、義大利麵及披薩
・適合起司拼盤及餐酒館料理
・方便中央廚房進行標準化備料
【相似食材介紹】
・【高達乾酪】口感紮實、奶香明顯，適合起司拼盤、三明治、漢堡及焗烤料理；煙燻風味相對較淡。
・【煙燻乾酪】在乾酪基礎上加入煙燻風味，具有更鮮明的煙燻香氣，適合漢堡、三明治、起司拼盤及西式料理。
・【切達乾酪】風味濃郁，融化性佳，常用於漢堡、三明治、焗烤及披薩等餐飲料理。
・【莫札瑞拉乾酪】口感柔軟、融化後具有牽絲效果，適合披薩、焗烤及義大利料理。
【常見問題】
・Q：WestZaner煙燻乾酪適合哪些餐飲料理？
A：適合起司拼盤、三明治、漢堡、焗烤、義大利麵、披薩及早午餐料理。
・Q：煙燻乾酪可以加熱融化嗎？
A：可以，可依料理需求應用於焗烤、漢堡、吐司、披薩及義大利麵等料理。
・Q：200g和500g規格要怎麼選？
A：200g適合一般餐廚、咖啡廳及少量使用；500g則適合餐廳、中央廚房及煙燻起司使用量較大的業者。
