【產品特色】
• 美國製造，乳脂起士風味濃郁
• 質地滑順細緻，硬度適中
• 容易塗抹，適合搭配麵包及吐司
• 溶解時不易結粒，方便料理及烘焙使用
• 可直接食用，也可作為料理及烘焙原料
• 適合蛋糕、麵包、貝果及乳酪甜點
• 1.36公斤規格，適合餐飲及烘焙業使用
【產品優勢】
• 質地滑順：乳脂起士口感細緻，適合直接塗抹於麵包及吐司。
• 容易拌合：可與其他食材混合使用，方便製作乳酪餡料及醬料。
• 加熱便利：溶解時不易結粒，有助於料理及烘焙過程中的操作。
• 用途廣泛：從早餐輕食、麵包抹醬到蛋糕及乳酪甜點皆可應用。
• 餐飲實用：1.36kg規格適合餐廳、咖啡廳、烘焙坊及中央廚房使用。
【適用產業】
• 烘焙坊：適合乳酪蛋糕、麵包、乳酪餡及各式甜點。
• 咖啡廳：可搭配貝果、吐司、三明治及輕食。
• 早餐店：適合吐司、貝果及早餐輕食。
• 飯店：可用於早餐自助餐、甜點及烘焙產品。
• 餐廳：適合製作醬料、甜點及西式料理。
• 中央廚房：適合大量製作及標準化配方使用。
• 食品加工業：可作為乳酪相關產品及烘焙食品原料。
【推薦料理應用】
• 貝果乳酪：直接塗抹於貝果上，搭配煙燻鮭魚、生菜等食材。
• 乳酪吐司：搭配吐司及果醬，製作簡單的早餐輕食。
• 乳酪蛋糕：作為乳酪蛋糕主要原料，打造濃郁乳酪風味。
• 乳酪餅乾：加入餅乾麵糰中，增加乳酪香氣與口感。
• 乳酪麵包：製作麵包內餡或乳酪餡料。
• 乳酪醬：加熱融化後搭配其他食材，製作濃郁乳酪醬。
• 三明治：搭配火腿、雞肉、蔬菜等製作乳酪三明治。
• 甜點餡料：可作為塔類、派類及其他甜點的乳酪餡。
【使用方式】
• 可直接食用，適合搭配麵包、吐司及貝果。
• 使用於烘焙時，可依食譜需求加入麵糰或餡料。
• 製作乳酪醬時，可加熱融化後與其他食材混合。
• 製作甜點時，可搭配糖、鮮奶油及其他材料使用。
• 使用前可依需求稍微回溫，使產品更容易塗抹及拌合。
【相似乳製品比較】
• 乳脂起士：質地濃郁滑順，適合塗抹、烘焙及製作乳酪蛋糕。
• 馬斯卡彭起士：口感柔滑、乳脂感較高，常用於提拉米蘇及甜點。
• 莫札瑞拉起士：具有良好的牽絲特性，適合披薩、焗烤及熱食料理。
• 切達起士：乳酪風味較濃郁，適合漢堡、三明治及焗烤。
• 奶油：主要提供奶香及油脂口感，適合烘焙及料理，但不具乳脂起士特有的酸香。
【常見問題】
• Q：美國紅人乳脂起士適合直接食用嗎？
A：可以，可直接塗抹於吐司、麵包及貝果上食用。
• Q：乳脂起士可以製作乳酪蛋糕嗎？
A：可以，乳脂起士是製作乳酪蛋糕及各式乳酪甜點常用的原料。
• Q：乳脂起士可以加熱嗎？
A：可以，可應用於乳酪醬及料理中；圖片資訊標示本產品溶解時不易結粒，適合料理使用。
• Q：這款乳脂起士適合烘焙坊嗎？
A：適合，1.36公斤規格及10條／箱的包裝方式，適合烘焙坊及餐飲業大量使用。
• Q：乳脂起士可以用來做三明治嗎？
A：可以，可直接塗抹於麵包，搭配火腿、雞肉、鮭魚及蔬菜等食材。
• Q：產品需要冷藏嗎？
A：需要，本產品保存方式為冷藏儲存。
• Q：開封後如何保存？
A：建議妥善包裝後冷藏，並依產品包裝標示之保存期限及保存方式使用。
