【產品特色】
• 採用帕瑪森起司研磨製成
• 濃郁乳香與起司風味
• 粉末細緻、易於拌勻
• 耐熱性佳，適合烘焙加工
• 吸水性良好，應用廣泛
• 可直接撒粉或入料製作
• 227g罐裝方便保存
• 常溫保存便利
【產品優勢】
• 快速提升料理乳香層次
• 適合餐飲與食品加工使用
• 品質穩定，方便標準化生產
• 適用冷熱料理及烘焙產品
• 使用方便，減少備料時間
• 提升產品風味與附加價值
• 適合商業大量應用
【適用產業】
• 義式餐廳
• 西餐廳
• 披薩店
• 烘焙坊
• 早餐店
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 冷凍食品製造商
• 麵包工廠
• 調理食品工廠
【推薦料理應用】
• 義大利麵
• 披薩
• 焗烤料理
• 凱薩沙拉
• 奶油濃湯
• 麵包烘焙
• 餅乾製作
• 醬料調製
• 炸物撒粉
• 馬鈴薯料理
【常見問題】
Q：吉士粉可以直接撒在料理上嗎？
A：可以，可直接撒於義大利麵、披薩、焗烤、沙拉及濃湯，增添濃郁起司香氣。
Q：適合烘焙使用嗎？
A：非常適合，具有良好的耐熱性與吸水性，可應用於麵包、餅乾、餅皮及各式烘焙食品。
Q：適合哪些食品加工用途？
A：可應用於冷凍麵糰、調理食品、醬料、速食產品及各式加工食品。
Q：餐飲業適合大量使用嗎？
A：適合，可提供穩定的起司風味，方便標準化製作各類餐點。
【吉士粉、帕瑪森起司粉、莫札瑞拉起司絲差異】
項目：吉士粉（Parmesan Cheese Powder）
主要特色：細緻起司粉
口感：濃郁乳香、鹹香
適合料理：義大利麵、焗烤、醬料、烘焙
常見產業：西餐廳、烘焙坊、食品加工
項目：帕瑪森起司粉
主要特色：天然熟成起司研磨
口感：香氣濃厚、鹹香明顯
適合料理：義大利麵、沙拉、濃湯
常見產業：義式餐廳、西餐廳
項目：莫札瑞拉起司絲
主要特色：高延展性
口感：柔軟牽絲
適合料理：披薩、焗烤、焗飯
常見產業：披薩店、義式餐廳
