【產品特色】
• 土耳其原裝進口
• 100%杜蘭粗硬小麥粉製成
• 經典蝴蝶造型義大利麵
• 麵體Q彈有嚼勁
• 良好吸附各式醬汁
• 適合多元料理應用
【產品優勢】
• 久煮不易軟爛
• 麥香自然濃郁
• 麵體厚薄層次豐富
• 適合大量餐飲備料
• 可搭配中西式創意料理
【推薦料理應用】
• 義式肉醬麵
• 奶油白醬麵
• 青醬義大利麵
• 番茄紅醬義大利麵
• 橄欖油香蒜義大利麵
• 義大利冷麵沙拉
• 焗烤義大利麵
• 海鮮義大利麵
• 雞肉義大利麵
• 義式蔬食料理
【適用產業】
• 義式餐廳
• 西餐廳
• 咖啡廳
• 飯店餐飲
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 烘焙輕食店
• 餐飲通路
• 食材批發商
【烹調建議】
1. 將足量清水煮沸，加入適量食鹽。
2. 放入蝴蝶麵煮約10–12分鐘（依喜好調整軟硬度）。
3. 撈起瀝乾後拌入喜愛的醬汁即可。
4. 若製作冷麵，可立即冰鎮提升Q彈口感。
【常見問題】
Q：蝴蝶麵適合搭配哪些醬汁？
A：紅醬、白醬、青醬、奶油醬、橄欖油及各式創意醬汁皆適合。
Q：蝴蝶麵容易煮爛嗎？
A：採用杜蘭粗硬小麥粉製成，只要依建議時間烹煮即可維持Q彈口感。
Q：可以做冷麵嗎？
A：可以，冰鎮後搭配生菜、海鮮、雞肉或水果都非常適合。
Q：適合商業餐飲大量使用嗎？
A：適合，品質穩定、料理應用廣泛，是餐飲業常用的義大利麵品項。
