【產品特色】
• 100%植物性成分，全素可食
• 非基因改造植物蛋白製成
• 外酥內嫩，海鮮風味自然鮮香
• 無膽固醇、無動物性原料
• 不含抗生素、無動物實驗
• 不添加人工色素、防腐劑
• 適合油炸、氣炸及烘烤料理
• 兼顧美味、健康與環境友善
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【產品優勢】
• 快速出餐，節省備料時間
• 規格固定，方便成本控管
• 炸後色澤金黃、口感酥脆
• 適合作為素食主餐及炸物拼盤
• 適用多元餐飲通路
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【推薦料理應用】
• 素食便當主菜
• 早餐漢堡
• 三明治
• 炸物拼盤
• 沙拉搭配
• 義大利麵配菜
• 咖哩飯配菜
• 兒童餐
• 自助餐
• 團膳供餐
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【適用產業】
• 素食餐廳
• 早餐店
• 早餐加盟
• 團膳業者
• 自助餐店
• 中央廚房
• 飯店餐飲
• 便利餐盒
• 冷凍食品通路
• 食材批發商
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【料理方式】
**油炸**
• 無須解凍。
• 油溫170～180°C。
• 油炸約4～5分鐘至表面金黃即可。
**氣炸鍋**
• 無須解凍。
• 180°C約10～12分鐘。
• 中途翻面一次，口感更酥脆。
**烤箱**
• 190°C烘烤約12～15分鐘即可。
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**舒植海鮮排、素雞排、素魚排有什麼不同？**
**舒植海鮮排**
• 海鮮鮮味自然
• 外酥內嫩、口感細緻
• 適合套餐、便當及炸物
**素雞排**
• 雞肉風味濃郁
• 肉感扎實有嚼勁
• 適合排餐及漢堡
**素魚排**
• 魚肉風味較明顯
• 口感柔嫩細緻
• 適合漢堡及炸魚料理
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【常見問題】
**Q：需要先解凍嗎？**
• 不需要，建議直接由冷凍狀態料理。
**Q：可以使用氣炸鍋嗎？**
• 可以，180°C約10～12分鐘即可。
**Q：適合哪些餐飲業？**
• 素食餐廳、早餐店、便當店、團膳、中央廚房及飯店皆適用。
**Q：是否為全素產品？**
• 是，全素配方，不含動物性成分。
**Q：可以搭配哪些醬料？**
• 適合搭配塔塔醬、蜂蜜芥末、番茄醬、泰式甜辣醬、和風醬等。
