商務館 | 食選舖

為您先鋒 尋味美食

訂單查詢客服中心認識我們
前往食選舖
所有產品 關於我們 0購物車 會員專區 客服中心
類別

辛香料PRODUCT

首頁 / 辛香料 / La Chinata 西班牙紅椒粉-甜（350g／罐）
TOP1

La Chinata 西班牙紅椒粉-甜（350g／罐）

La Chinata 西班牙紅椒粉-甜（350g／罐）

NT$797
La Chinata 西班牙煙燻紅椒粉－甜味（Pimentón de la Vera Dulce）採用西班牙產地認證的紅椒製成，將成熟紅椒以傳統煙燻方式處理，使椒粉帶有自然的木質煙燻香氣與溫和甜香。

甜味版本辣度較低，適合用於西班牙海鮮飯、燉菜、燴飯、燒烤、蔬菜及肉類料理，也能搭配起司、橄欖及煙燻香腸等食材，為料理增加色澤與煙燻風味。
規格：350g／罐
數量：
- +
加入購物車
【產品特色】

・La Chinata 西班牙品牌
・西班牙原裝進口
・Pimentón de la Vera 原產地認證（P.D.O.）
・成熟紅椒經傳統煙燻方式製成
・帶有自然木質煙燻香氣
・甜味款辣度較低，適合不喜歡辛辣的料理需求
・可增加料理色澤與煙燻風味
・350g餐飲規格，適合專業廚房使用


【產品優勢】

・粉末型態方便直接使用，省去紅椒處理程序
・煙燻風味明顯，可快速增加料理層次
・甜味版本適用範圍廣，不易受到辣度限制
・適合西式、中式及創意料理應用
・可作為醃料、調味料或料理最後撒粉使用
・適合餐飲業進行標準化調味


【適用產業】

・西餐廳
・義大利餐廳
・西班牙料理餐廳
・餐酒館
・燒肉店
・排餐餐廳
・飯店餐飲
・中央廚房
・食品加工業
・餐飲連鎖品牌


【推薦料理運用】

・西班牙海鮮飯
加入燉飯或海鮮飯中，增添紅椒香氣、色澤與煙燻風味。

・燉牛肉
加入燉肉醬汁中，搭配洋蔥、番茄等食材，增加風味層次。

・燉豆料理
適合加入豆類燉菜，搭配番茄及香料呈現西班牙風味。

・燒烤醃料
可加入肉類醃料中，與橄欖油、鹽及其他香料搭配使用。

・烤馬鈴薯
撒於烤馬鈴薯或薯塊上，增加椒香與煙燻風味。

・烤蔬菜
適合搭配南瓜、櫛瓜、茄子、甜椒等蔬菜使用。

・燻香炒飯／炒飯
少量加入米飯料理中，可增加色澤與煙燻香氣。

・起司與冷盤
可搭配起司、橄欖、火腿及其他冷盤食材，增加整體風味。


【餐飲應用優勢】

La Chinata 西班牙煙燻紅椒粉－甜味具有自然煙燻香氣及溫和甜香，餐廚只需依料理需求添加適量，即可快速提升菜色的色澤與風味。

甜味版本辣度較低，除了西班牙料理之外，也能應用於燒烤、燉煮、醃料、蔬菜及冷盤等料理，適合餐飲業作為日常調味香料使用。


【相似食材介紹】

・西班牙煙燻紅椒粉－辣味
同樣具有煙燻紅椒香氣，但辣度較高，適合需要明顯辛香與辣味的燉菜、肉類及燒烤料理。

・甜紅椒粉
以紅椒本身的甜香及色澤為主，辣度低，適合增加料理色澤及溫和椒香。

・辣椒粉
辣味較為明顯，適合需要增加辛辣度的料理，例如辣醬、燒烤醃料及辣味燉菜。

・煙燻鹽
以煙燻香氣搭配鹽味，可用於肉類、蔬菜、薯條及各式料理的最後調味。


【常見問題】

Q1：La Chinata煙燻紅椒粉甜味會辣嗎？
甜味款的辣度較低，主要呈現紅椒本身的香氣與煙燻風味，適合不偏好辛辣口味的料理。

Q2：煙燻紅椒粉可以用於哪些料理？
適合西班牙海鮮飯、燉菜、燉肉、燒烤、馬鈴薯、蔬菜、醃料及各式冷盤料理。

Q3：這款煙燻紅椒粉有什麼特色？
採西班牙傳統煙燻方式製成，並具有P.D.O.原產地認證，能為料理增加自然的煙燻香氣、紅椒風味及色澤。