【產品特色與餐飲應用優勢】
松井哇沙米採粉末型態，方便餐廚依料理需求調製與使用，300g／包規格適合餐飲業日常備料。
山葵粉具有鮮明的芥末辛香，可依需求調製成山葵醬或加入醬料中使用，除了壽司、生魚片等日式料理之外，也能應用於蕎麥麵、烏龍麵、海鮮料理、沙拉及各式沾醬。
粉末型調味料方便計量、保存及標準化操作，適合日式餐廳、居酒屋、壽司店及餐飲業使用。
【適用產業】
・日式料理餐廳
・壽司店
・居酒屋
・生魚片專門店
・日式定食餐廳
・蕎麥麵、烏龍麵店
・海鮮餐廳
・餐廳及團膳業
・中央廚房
・餐飲連鎖品牌
【推薦料理運用】
・壽司山葵：搭配握壽司及各式壽司使用，增加清爽辛香風味。
・生魚片沾醬：將哇沙米調製後搭配醬油，作為生魚片及海鮮料理沾醬。
・山葵蕎麥麵：搭配蕎麥麵及日式麵汁，呈現經典日式風味。
・山葵烏龍麵：加入麵汁或沾醬中，增加辛香層次。
・山葵海鮮醬：搭配海鮮及醬油、醋等調味料，製作日式風味沾醬。
・山葵沙拉醬：將山葵粉調入美乃滋、醋或其他醬料，製作創意沙拉醬。
・山葵美乃滋：搭配美乃滋製作山葵醬，可應用於三明治、漢堡、炸物及海鮮料理。
・山葵沾醬：可依餐廳配方調製成不同濃度，搭配炸物、海鮮及肉類料理。
【相似食材介紹】
・山葵醬
已調製成可直接使用的山葵風味醬料，適合壽司、生魚片及各式日式料理，使用更加方便。
・芥末粉
具有明顯辛辣與芥末香氣，可調製成芥末醬或加入醬料，適合日式及西式料理。
・黃芥末醬
風味較為柔和，帶有酸香與芥末辛味，適合搭配熱狗、漢堡、炸物及肉類料理。
・芥末美乃滋
將芥末風味與美乃滋結合，口感濃郁滑順，適合三明治、炸物、海鮮及沙拉等餐飲應用。
【常見問題】
Q1：松井哇沙米可以直接搭配壽司及生魚片嗎？
可以，松井哇沙米可依需求調製後搭配壽司、生魚片及其他日式料理使用，也能與醬油調製成山葵沾醬。
Q2：哇沙米粉除了壽司還可以做什麼？
除了壽司與生魚片，也適合蕎麥麵、烏龍麵、海鮮料理、沙拉、炸物及各式日式沾醬，可延伸多種餐飲應用。
Q3：松井哇沙米適合餐飲業大量使用嗎？
適合，300g／包的粉末型山葵調味料方便餐廚計量、調製及備料，適合壽司店、日式餐廳、居酒屋、中央廚房及餐飲連鎖品牌使用。
