【產品特色】
• 義大利經典Grana Padano乾酪
• 16個月熟成，香氣更加濃郁
• 乳香、堅果香層次豐富
• 質地細緻，易於刨絲及削片
• 鹹香適中，風味均衡
• 通過Halal認證
• 適合冷食及熱料理使用
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【產品優勢】
• 熟成時間充足，風味更加成熟
• 加熱後香氣濃郁、融化均勻
• 可直接食用或搭配料理
• 適合餐飲及烘焙大量使用
• 多種規格可滿足不同需求
• 義式料理不可或缺的經典起司
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【推薦料理應用】
• 義大利麵
• 燉飯
• 披薩
• 凱薩沙拉
• 起司拼盤
• 焗烤料理
• 法式濃湯
• 烤蔬菜
• 牛排佐餐
• 松露料理
• 烘焙鹹派
• 義式麵包
• 義式開胃菜
• 葡萄酒佐餐
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【適用產業】
• 義式餐廳
• 西餐廳
• 飯店
• 牛排館
• 咖啡廳
• 烘焙坊
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 食材批發商
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**帕達諾乾酪、帕瑪森乾酪、佩科里諾乾酪有什麼不同？**
**帕達諾乾酪（Grana Padano）**
• 乳香細緻、堅果香明顯
• 鹹度適中、風味柔和
• 適合義大利麵、燉飯及日常料理
**帕瑪森乾酪（Parmigiano Reggiano）**
• 熟成香氣更加濃郁
• 口感較乾爽、鮮味濃厚
• 適合高級義式料理及現刨食用
**佩科里諾乾酪（Pecorino Romano）**
• 羊乳製成
• 鹹味較高、風味強烈
• 適合義大利麵及重口味料理
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【常見問題】
**Q：Grana Padano可以直接食用嗎？**
• 可以，可切塊搭配水果、堅果或葡萄酒直接享用。
**Q：適合哪些料理？**
• 義大利麵、燉飯、披薩、焗烤、沙拉及濃湯皆非常適合。
**Q：16個月熟成有什麼特色？**
• 經長時間熟成後，乳香更加濃郁，並帶有自然堅果香與鮮味，口感細緻不刺激。
**Q：可以刨絲使用嗎？**
• 可以，質地乾爽細密，非常適合現刨撒於熱料理上。
**Q：適合商業餐飲使用嗎？**
• 適合，提供多種規格，可滿足餐廳、飯店、烘焙坊及中央廚房的大量需求。
