【產品特色】
・桑椹果醬，含有豐富果粒
・桑椹果香與酸甜風味明顯
・適合搭配冰品、雪沙及冰沙
・可應用於各式飲品及甜點
・大容量4.2kg／桶，適合餐飲業使用
・台灣製造
・常溫配送
【產品優勢】
・含果粒口感，增加飲品及甜點的豐富度
・果醬型態方便直接添加，減少前置備料
・適合冰品、飲品及甜點多元應用
・可依不同配方調整使用比例
・4.2kg大容量規格，適合飲料店及餐飲業大量使用
・一款果醬即可延伸多種桑椹風味產品
【適用產業】
・飲料店
・冰品店
・甜品店
・咖啡廳
・早餐店
・餐廳
・烘焙業
・甜點店
・中央廚房
・食品加工業
【推薦料理運用】
・桑椹冰沙
將桑椹果醬搭配冰塊、冰水或乳製品打製成冰沙，呈現酸甜桑椹果香。
・桑椹雪沙
加入雪沙或冰沙基底中，增加桑椹風味及果粒口感。
・桑椹冰品
搭配剉冰、冰淇淋或雪花冰使用，增加水果風味與色澤。
・桑椹優格
搭配優格及水果使用，適合製作早餐、甜點或輕食。
・桑椹氣泡飲
搭配氣泡水及冰塊調製，製作清爽的桑椹風味飲品。
・桑椹奶飲
搭配鮮奶、奶基底或乳製飲品，製作桑椹風味奶飲。
・桑椹鬆餅
淋於鬆餅、可麗餅或其他甜點上，搭配鮮奶油及水果使用。
・桑椹蛋糕／甜點
可作為蛋糕夾餡、淋醬或甜點裝飾，增加酸甜果香。
【餐飲應用優勢】
傳佳桑椹果醬含有豐富果粒，適合餐飲業直接搭配冰品、飲品及甜點使用。果醬型態操作方便，可減少水果處理、熬煮及調味等前置作業。
4.2kg大容量規格適合飲料店、冰品店、甜點店及餐飲業大量製作，從桑椹冰沙、雪沙到氣泡飲及甜點皆能靈活應用。
【相似食材介紹】
・草莓果醬
具有明顯草莓果香及酸甜風味，適合冰品、奶飲、鬆餅、吐司及甜點使用。
・藍莓果醬
帶有莓果酸甜風味，常應用於優格、冰淇淋、鬆餅、蛋糕及各式甜點。
・覆盆子果醬
酸味較為鮮明，適合搭配甜點、乳製品、冰品及飲品，可增加風味層次。
・水果果粒醬
通常保留水果果肉或果粒口感，適合飲品、冰品及甜點等需要水果口感的應用。
【常見問題】
Q1：傳佳桑椹果醬可以用於哪些產品？
適合冰品、雪沙、冰沙、飲料、優格、鬆餅、蛋糕及各式甜點。
Q2：桑椹果醬可以直接使用嗎？
可以，可依產品需求直接添加於冰品、飲品或甜點中，再依口味及配方調整使用量。
Q3：4.2kg規格適合餐飲業使用嗎？
適合，大容量規格適合飲料店、冰品店、甜點店及餐飲業大量製作桑椹風味產品。
