【產品特色】
• 嚴選台灣優質紅豆
• 低溫慢煮蜜漬工法
• 顆粒完整、口感綿密
• 甜度適中，不易膩口
• 穩定出杯，不易碎裂
• 開封即可使用，方便省時
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【產品優勢】
• 豆香自然濃郁，風味穩定
• 適合大量備料，提高出餐效率
• 適用冰品、甜品及飲品多元應用
• 顆粒飽滿，提升產品賣相
• 餐飲業、連鎖品牌皆適用
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【推薦料理應用】
• 剉冰配料
• 豆花
• 仙草凍
• 芋圓甜品
• 雪花冰
• 紅豆牛奶
• 紅豆鮮奶
• 紅豆拿鐵
• 日式甜湯
• 烘焙內餡
• 鬆餅配料
• 聖代冰品
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【適用產業】
• 飲料店
• 冰品店
• 豆花店
• 甜品店
• 烘焙坊
• 咖啡廳
• 飯店餐飲
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食材批發商
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**蜜紅豆、紅豆粒、紅豆泥有什麼不同？**
**蜜紅豆**
• 顆粒完整飽滿
• 甜度適中、口感綿密
• 適合冰品、飲料及甜湯配料
**紅豆粒**
• 保留更多原始豆香
• 甜度可自行調整
• 適合自行熬煮及各式料理
**紅豆泥**
• 細緻滑順無顆粒
• 容易塑形與抹餡
• 適合麵包、蛋糕及甜點內餡
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【常見問題】
**Q：蜜紅豆可以直接使用嗎？**
• 可以，開封即可直接加入各式飲品、冰品及甜點。
**Q：適合哪些餐飲用途？**
• 適合飲料店、冰店、豆花店、甜品店及烘焙業使用。
**Q：開封後如何保存？**
• 建議冷藏保存，並盡快使用完畢，以維持最佳品質。
**Q：蜜紅豆適合熱飲嗎？**
• 可以，可加入紅豆湯、熱甜湯或熱飲中使用。
**Q：可以搭配哪些食材？**
• 可搭配珍珠、芋圓、仙草、粉粿、鮮奶、煉乳、抹茶及各式冰品甜點。
