【商品介紹】

（全素）柚香蓮藕以蓮藕為主要食材，搭配柚香風味，口感與香氣兼具，適合直接作為冷盤、小菜，也能搭配其他食材變化料理。
1kg／包的餐飲用規格，適合店家依每日需求使用；12包／箱的整箱採購方式，也方便餐飲業者進行備貨與固定補貨。

【推薦料理應用】

✓ 柚香蓮藕冷盤｜直接作為開胃小菜或前菜使用
✓ 餐廳小菜｜搭配其他小菜組合成套餐
✓ 沙拉配菜｜搭配生菜、菇類等食材
✓ 素食料理｜作為素食套餐中的配菜
✓ 團膳便當｜適合作為便當配菜或餐盒搭配

【適用餐飲類型】

✓ 素食餐廳
✓ 中式餐廳
✓ 台式餐廳
✓ 便當店
✓ 團膳業者
✓ 中央廚房
✓ 餐飲批發業者

【相似食材比較】

柚香蓮藕
帶有柚香風味，適合冷盤、小菜及素食料理，風味變化較明顯。

原味蓮藕
以蓮藕本身風味為主，適合搭配醬汁或自行調味，料理彈性較高。

醃漬蓮藕
適合作為開胃小菜及冷盤使用，適合需要快速出餐的餐飲店家。

【常見問題】

Q1：這款柚香蓮藕是全素嗎？
是，商品標示為全素，適合全素餐飲及素食料理使用。

Q2：柚香蓮藕適合直接食用嗎？
可作為冷盤、小菜或配菜使用，實際食用方式可依店家菜單需求調整。