【商品介紹】

美極齋湯適合作為餐飲料理中的調味基底，可用於提升湯品及各式菜餚的整體風味，方便餐飲業者依料理需求調整使用量。
1.2kg容量適合日常餐飲備料，可應用於湯品、燴菜、麵食及各式素食料理。1.2kg × 6罐／箱的規格，適合素食餐廳、蔬食餐廳、團膳及中央廚房等固定用量的餐飲業者。

【推薦料理應用】

湯品
可作為湯品調味使用，增加整體風味。

燴菜
適合燴煮類料理，作為調味基底使用。

麵食
可應用於湯麵及其他麵食料理的調味。

素食料理
適合各式蔬食及素食餐點調味。

醬汁調製
可依料理需求搭配其他調味料使用。

【適用餐飲類型】

✓ 素食餐廳
✓ 蔬食餐廳
✓ 中式餐廳
✓ 台式餐廳
✓ 麵食店
✓ 團膳業者
✓ 中央廚房

【相似食材比較】

蔬菜高湯
以蔬菜等食材熬煮而成，適合湯品及各式蔬食料理。

素食高湯粉
以粉末形式使用，方便依料理需求調整用量，適合湯品及醬汁調味。

素食調味醬
通常具有較明顯的醬香與鹹味，適合燴煮、拌炒及醬汁調製。

齋湯／素高湯類調味品
適合作為素食料理的調味基底，可應用於湯品、麵食及各式蔬食料理。

【常見問題】

Q1：美極齋湯適合用在哪些料理？
適合湯品、燴菜、麵食及各式素食、蔬食料理調味。

Q2：美極齋湯適合素食餐廳使用嗎？
適合，可應用於素食及蔬食餐點的日常調味，實際使用時可依餐點需求調整用量。

Q3：1.2kg × 6罐／箱適合什麼樣的使用需求？
1.2kg大容量搭配6罐／箱的規格，適合有固定調味品使用量的素食餐廳、蔬食餐廳、團膳及中央廚房。