【商品介紹】

Spigadoro 斯必佳多樂帕瑪森乾酪粉，具有帕瑪森乾酪濃郁的乳酪香氣與風味，以粉末形式方便餐飲業者依料理需求使用，可直接撒於料理表面或加入醬汁、餡料中增加乳酪風味。
1kg大容量適合餐飲業者日常備料，可應用於義大利麵、披薩、焗烤、燉飯及各式西式料理。
1kg × 8包／箱的規格，適合義式餐廳、西餐廳、披薩店及中央廚房等固定使用乾酪粉的餐飲業者。

【推薦料理應用】

義大利麵
撒於義大利麵表面，增加濃郁乳酪風味。

披薩
可作為披薩配料，提升乳酪香氣與風味層次。

焗烤料理
適合焗烤飯、焗烤麵及各式焗烤料理。

燉飯
可加入燉飯中，增加乳酪香氣與濃郁口感。

西式醬汁
可加入奶油醬、起司醬等醬汁中，增加乳酪風味。

【適用餐飲類型】

✓ 義式餐廳
✓ 西餐廳
✓ 披薩店
✓ 義大利麵店
✓ 複合式餐廳
✓ 飯店餐廳
✓ 團膳業者
✓ 中央廚房

【相似食材比較】

帕瑪森乾酪粉
具有濃郁乳酪香氣，粉末狀方便撒料及加入醬汁，適合義大利麵、披薩、焗烤及燉飯。

帕瑪森乾酪
風味濃郁，可刨絲或磨粉使用，適合義大利麵、燉飯及各式西式料理。

帕達諾乾酪（Grana Padano）
帶有濃郁乳酪與堅果風味，適合刨絲或磨粉搭配義大利料理。

乳酪粉
泛指不同種類的乾燥乳酪粉，可依產品風味及用途應用於醬汁、烘焙及各式料理。

【常見問題】

Q1：帕瑪森乾酪粉適合用在哪些料理？
適合義大利麵、披薩、焗烤、燉飯及各式西式料理，也可加入醬汁增加乳酪風味。

Q2：帕瑪森乾酪粉可以直接撒在料理上嗎？
可以，可直接撒於義大利麵、披薩、燉飯及焗烤料理上，也能依料理需求加入醬汁或餡料中。

Q3：1kg × 8包／箱適合什麼樣的使用需求？
1kg大容量規格適合日常料理大量使用，8包／箱適合義式餐廳、西餐廳、披薩店及中央廚房等餐飲業者。